Kürzlich habe ich das Rezept für den 5 Min Schokoladenkuchen gefunden und es hat tatsächlich geklappt! ;-))
Ok, ok, das Etwas auf dem Foto sieht vielleicht nicht soo toll aus, war aber sehr lecker.
Ich hatte das Rezept sowieso leicht angepasst: statt 4 EL Zucker habe ich 2 EL genommen und da ich kein Vanilleextrakt hatte, habe ich noch ein Päckchen Vanillezucker dazugetan. Das war schon fast zu süß für uns, es könnte etwas weniger sein.
Ausserdem hatte ich nur Olivenöl im Hause und dachte, dass das nicht so gut passt, darum habe ich nur 1 EL genommen.
Vielleicht ist er deshalb ein bisschen sehr fest geworden. Nächstes Mal würde ich Margarine schmelzen und verwenden. Und dann habe ich das Ganze 3:30 Min in der Mikrowelle gehabt, weil wir ’nur‘ 800 W haben.
So sah er aus, als er noch in der Schale steckte, zum Essen habe ich ihn aber doch lieber gestürzt.
Ich wollte auch wissen, wie er auf der anderen Seite aussieht ;-)
Ich habe schon eingelegte Kirschen gekauft, da möchte ich nächstes Mal ein paar unterrühren.
Links:
Rezept für 5 Min Schokoladenkuchen (5 Minute Chocolate Mug Cake) (englisch)
Leider (?) haben wir unseren Mikrowellenofen beim letzten „Weg damit“ entsorgt, deshalb kann ich den Kuchen leider nicht ausprobieren. Aber in meinem Kochbuch Mikrowellen für Füchse gab es auch ein Rezept für einen Schokoladenkuchen, den man in einer Jenaer Glas Schüssel backen konnte.