<\/p>\n
Ich habe k\u00fcrzlich einen Dokumentarfilm \u00fcber die R\u00f6mer gesehen und was sie dort an Speisen vorgestellt hatten, fand ich interessant. Trotzdem will ich mir doch die Zutaten besorgen und es einmal ausprobieren ;-)<\/p>\n <\/a> Kochbuch des Apicius: Deutscher Wikipedia-Eintrag f\u00fcr ‚Apicius‘<\/a> Hier bei unikatissima: Garum<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Links zum Beitrag Ich habe k\u00fcrzlich einen Dokumentarfilm \u00fcber die R\u00f6mer gesehen und was sie dort an Speisen vorgestellt hatten, fand ich interessant. Dabei habe ich erfahren, dass ein gewisser Apicius ein Kochbuch geschrieben hat, das man auch heute noch bekommen kann (s. Links unten). Bei meiner Suche habe ich dann das Bild hier gefunden … „R\u00f6mischer Birnenauflauf“ <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45],"tags":[509],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8110"}],"collection":[{"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8110"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8117,"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8110\/revisions\/8117"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/unikatissima.riamore.eu\/d\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDabei habe ich erfahren, dass ein gewisser Apicius<\/a> ein Kochbuch geschrieben hat, das man auch heute noch bekommen kann (s. Links unten<\/a>).
\nBei meiner Suche habe ich dann das Bild hier<\/a> gefunden und ich fand, dass dieser R\u00f6mische Birnenauflauf<\/em> richtig lecker aussieht.
\nAlso habe ich geguckt, wie man den zubereitet und habe tats\u00e4chlich ein deutsch-sprachiges Rezept<\/a> gefunden. In dem Film sagten sie, dass das Essen der R\u00f6mer eine aus heutiger Sicht wilde Mischung von s\u00fc\u00df, deftig und scharf gewesen zu sein scheint.
\nUnd kannst Du es glauben? Sie haben sogar in den Birnenauflauf, den ich mir urspr\u00fcnglich s\u00fc\u00df vorgestellt hatte, Garum<\/a> gegeben!<\/p>\n <\/div>\n
\nLinks:<\/strong><\/em>
\nBild: patina de piris<\/a>
\nRezept: Patina de piris (Birnenauflauf) (deutsch)<\/a>
\nRezept: PATINA DE PIRIS (Pear Souffl\u00e8) (englisch)<\/a><\/p>\n
\nApicii librorum X qui dicuntur De re coquinaria quae extant (lateinisch)<\/a>
\nCookery and Dining in Imperial Rome (englisch)<\/a><\/p>\n
\nEnglischer Wikipedia-Eintrag f\u00fcr ‚Apicius‘<\/a><\/p>\n